Dörfliche Idylle prägt den Charakter des Ortes, der sich nachweislich durch hohe Klimaverträglichkeit auszeichnet. Aber Schonklima und landschaftliche Reize sind nicht das einzige, was Dersau bietet. Aktive Freizeit wird hier groß geschrieben. Natürlich steht der Wassersport im Mittelpunkt des sportlichen Geschehens. Der Große Plöner See, Norddeutschlands größtes Binnengewässer, lädt ein zum Segeln (Gastliegeplätze am Segelhafen), Rudern, Angeln oder zur Plöner Seerundfahrt mit einem der Fahrgastschiffe.
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